Lekker Plant-Aardig Forum

[ Startpagina | Inhoud | Zoeken | Inzenden | Antwoorden / Reaktie | Volgende | Vorige | Omhoog ]

Re: IdeeŽn voor Kookworkshop

Van: Marcello
Email: info@lekkerplantaardig.net
Remote Name: 74175321.home.nl
Date: 01 Nov 2002
Time: 11:34:23

Inzending_Opmerkingen

Bedankt voor jullie suggesties!

Ben inmiddels begonnen aan de laatste voorbereidingen voor de kookworkshop op de vega-beurs morgen. Toch weer spannend...

De beurs vindt dus plaats op zaterdag 2 November en de workshop start om 13:30u. Dit jaar is het centrale onderwerp paddestoelen en wat je daar zoal mee kunt bereiden. We nemen diverse soorten paddestoelen eens goed onder de loep. Tevens besteden we aandacht aan vitamine D3, die bij zuiver plantaardig koken gemeden moet worden, omdat deze vitamine altijd van dierlijke herkomst is (meestal gewonnen uit wolvet of visleverolie). D3 zit met name in margarines. Op de workshop bereiden we een Shii-Take-Ragout en we behandelen het bereiden van een Paddestoelen-P‚tť. Beide gerechten kunnen uiteraard geproefd worden door de deelnemers.

Laatst bijgewerkt: 23 August 2005